consigli per l'imbottigliamento

LUNA NUOVA

Periodo non consigliato per tutte le lavorazioni del vino

PRIMO QUARTO

Periodo consigliato per ottenere vini più frizzanti

LUNA PIENA

Periodo consigliato per tutte le lavorazioni del vino

ULTIMO QUARTO

Periodo consigliato per vini da invecchiamento e vini dolci

MESI INDICATI PER VINI FRIZZANTI

FEBBRAIO MARZO APRILE MAGGIO

Si permetterà così al vino di conservare aromi e profumi,i quali andrebbero persi,in parte,con imbottigliamenti in periodi avanzati.Si consiglia pertanto,di evitare la luna di Aprile,tradizionale periodo di forte vento,che rende il vino "torbido".

MESI INDICATI PER I VINI DA INVECCHIARE

AGOSTO SETTEMBRE OTTOBRE NOVEMBRE

Per una sicura conservazione del vino in damigiana,è opportuno abbassare il livello di circa un bicchiere e aggiungere un cucchiaio di olio enologico(reperibile in farmacia).Per un miglior risultato si consiglia di imbottigliare non prima di Giugno e seguendo il calendario delle lune.Inoltre,è importante che il livello del vino sia a circa 2 cm. dal tappo.